「豆腐ダイエット」とは1日1回、主食であるご飯、パン、麺類を豆腐に置き換える方法です。
豆腐は畑のお肉と言われる大豆が原料で、栄養価も高くてヘルシーな食材です。
豆腐は1丁で約200kcalです、しかも、適度な植物性脂肪も含むので腹持ちが良く、
低GI食品なので白米などと比べると食後の血糖値上昇も抑えられダイエット効果も高いです。
豆腐には様々の栄養を含まれています：
体の中で最もエネルギーを消費する筋肉をつくる「タンパク質」。
豆腐には豊富に含まれています。
豆腐にはコレステロールや中性脂肪を減らすと同時に、
ムダな体脂肪を落とす効果も期待できるのが「大豆レシチン」を持っています。
また、血流促進効果もあるので、冷え性や肩こりの改善などにも効果があります。
「大豆サポニン」はコレステロールの吸収を抑え、分解する働きがあります、
また、中性脂肪を減少させ、消化器官からの脂肪吸収も抑えるといわれています。
脂質、タンパク質、炭水化物の代謝に欠かせないのが「ビタミンB群」です。
豆腐にも「ビタミンB群」が含まれています。
豆腐を食べることで、腸にビフィズス菌のエサを届けることができるので、
腸内環境を改善、便秘解消にも役立ちます。
また豆腐は水分が多いので、便量のかさ増し効果もあります。
豆腐にも 「鉄分」含めています、
脂肪分解に必要なのは大量の酸素です、その酸素を運ぶのが赤血球の「鉄分」だから。
豆腐を摂ることで酸素の運搬もうまくいき、脂肪も燃え易くなります。
豆腐には女性ホルモンのひとつであるエストロゲンと同じような作用をする
「大豆イソフラボン」が含まれますので、肌を潤わせ、髪のツヤやハリを保つのにも役立ちます。
美しさや若々しさをキープしたいなら、豆腐を積極的に撮る方が理想でしょう。
活動量が少なくなる夜は、ご飯や麺類などの主食をとり過ぎると、
エネルギーとして使い切れず、体脂肪として蓄積されやすくなります。
重くなりがちな夕食の炭水化物を豆腐に置き換えることは、ダイエットに効果的です。
また、代謝を助けるビタミン類を補給するために、
豆腐と一緒に野菜をたっぷり食べるのも痩せポイントで、
脂肪分の多い肉や揚げ物は控えた方がお勧めです。
