ダイエットの大敵だと思われているチョコレート。
最近はチョコレートのダイエット効果や健康効果が様々な研究によって認められ、
『チョコレートダイエット』という方法も登場です。
当然のところだが、砂糖や脂肪たっぷり含めて、甘くてカロリーが高いチョコレートは、
もちろんダイエットにいいわけがないです。
ダイエットに効果あるのは、カカオを70％以上含むチョコレートです。
そのチョコレートは血糖値をすばやく上昇させる働きがあり、
毎日食前20分位前の空腹時にチョコレートを食べることで、
血糖値上昇します、よって満腹中枢を刺激し、食欲が抑えられますという効果です。
1日50gを、3回に分けて食べる。
※ 板チョコ半分程度を朝昼晩と3回に分けて食べるのが理想です。
ポリフェノール
チョコレートの主原料であるカカオは多いポリフェノール量が含まれています。
ポリフェノールには血圧や血流を整える効果あります、
よって代謝を上げ
てくれる働きがあります。
また、ストレスに対する抵抗力を強める効果もあるので、
ダイエット中のイライラ防止、動脈硬化の予防効果があります。
抗酸化作用による体内のサビや、ガン細胞の増加を防いだり、免疫力を強化します。防止効果も期待できます。
カカオポリフェノールには、アレルギー症状を引き起こす活性酸素の過剰な発生を抑えたり、
抗体や炎症を起こす物質を作らないような作用があります。花粉症対策にも最適です。
食物繊維
板チョコ1枚には約2gの食物繊維が含まれています、
また、カカオに含まれるタンニンにも便秘予防効果。
便通を改善することで肥満防止に役立てることができます。
ビタミン・ミネラル類
代謝に必要なビタミンEやナイアシンなどのビタミン類や、カルシウム、
マグネシウム、亜鉛、リンといったミネラル類が豊富なのも特徴です。
チョコレートと言えば、「甘い」とか「お菓子」という
ジャンクフードのようなイメージがありましたが、
カカオを70％以上含むチョコレートには集中力や記憶力を高める作用、
疲労回復効果、血圧の上昇を防いだりする作用があります、
カカオを70％以上チョコレートは栄養バランスの取れた健康効果があるチョコレートですが、
決して低カロリーな食品ではないので、食べすぎには注意してください。
